Falsafah Wain Roger Scruton

Roger Scruton adalah seorang tokoh yang kontroversi. Walaupun seorang ahli falsafah British yang pakar dalam Kant dan estetika, beliau terkenal dengan pengasas majalah politik sayap kanan. Kajian Salisbury , bersama dengannya sekarang tidak terkenal buku Pemikir Kiri Baharu (diterbitkan semula sebagai Bodoh, Penipuan dan Jenama Api ) di mana dia mengkritik Lacan, Badiou, Zizek, dan lain-lain. Walau apa pun yang anda fikirkan tentang kecenderungan politiknya, yang bersifat Burkean — kekal jauh daripada neoliberalisme dan neokonservatisme yang kita lihat hari ini - estetika Scruton menawarkan makanan untuk difikirkan. Dia menulis secara prolifik tentang seni bina dan seni, tetapi beberapa pandangannya yang paling penting terbongkar apabila membincangkan minuman Bacchus - wain. Pandangannya terhadap wain boleh disimpulkan dengan tajuk karyanya - Saya Minum, Oleh itu, Saya . (Bagi mereka yang cenderung dari segi falsafah, ini adalah permainan kata pada pepatah terkenal Descartes.) Bahagian pertama pepatah itu merujuk kepada sejarah Scruton dengan wain, dan pengetahuannya yang luas tentangnya. Bahagian kedua merujuk kepada pandangan falsafahnya tentang wain. Saya akan melihat setiap satu secara bergilir.

Roger Scruton: Saya Minum

Segelas wain merah, gambar oleh Terry Vlisidis , melalui Unsplash

Membesar dalam keluarga kelas pekerja di luar bandar Inggeris, Roger Scruton menikmati sedikit keseronokan. Salah satu kenangan terindah dari zaman kanak-kanaknya ialah membuat wain buatan sendiri. Scruton menerangkan proses yang panjang, dan keseronokan rasa, sentuhan dan bau yang disebabkan oleh proses tersebut. Jelas sekali bahawa pengalaman sensual seperti itu meninggalkan kesan padanya, kerana dia dengan cepat mengembangkan kecintaan seumur hidup terhadap wain. Menuju ke Cambridge, Scruton menceritakan menghabiskan banyak wang dan masanya untuk mengejar hobi wainnya. Dalam karyanya Saya Minum, Oleh itu saya , kisah-kisah dari zaman universitinya diterangkan dengan terperinci yang indah, dan perkembangannya daripada penyedut wain amatur kepada ahli wain menjadi jelas.

Scruton menghabiskan sebahagian besar masanya di Eropah dan dia mempunyai banyak kisah pengembaraan hebat daripada usahanya memburu wain di Perancis, Sepanyol dan England. Pertemuannya dengan pencinta minuman lain (atau imam Bacchus , sebagaimana dia memanggil mereka), memberitahu, dan banyak maklumat diperoleh daripada mereka. Nampaknya di bawah bimbingan ahli wain ini, Scruton mengembangkan perbezaan falsafah antara mabuk dan mabuk.

Mabuk, katanya, adalah keadaan sedar, manakala mabuk adalah keadaan yang lebih hampir kepada tidak sedarkan diri. Wain bertujuan untuk menghasilkan keadaan kesedaran yang longgar dan mengalir bebas. Dan sementara mabuk boleh berubah menjadi mabuk, Scruton menyukai sesuatu dengan perbezaan ini. Seseorang pasti dapat melihat perbezaannya dengan melihat beberapa artis yang bergelut untuk memahami perbezaan antara konsep. Melihat tempat wain dalam sejarah memberikan beberapa sokongan untuk tuntutan ini.

Roger Scruton sejurus sebelum kematiannya, gambar oleh Gary Doak , melalui Negarawan Baru

Adakah anda menikmati artikel ini?

Daftar ke Surat Berita Mingguan Percuma kamiSertai!Memuatkan...Sertai!Memuatkan...

Sila semak peti masuk anda untuk mengaktifkan langganan anda

Terima kasih!

Masa lalu Scruton sudah tentu memberinya kredibiliti dan kedalaman pengetahuan yang diperlukan untuk membangunkan falsafah wain. Persoalannya kemudiannya, bolehkah dia melakukan perkara sedemikian?

Anggur…. Atau Kotoran?

The MauiWine Vineyard di Hawaii, gambar oleh Randy Jay Braun , melalui winemag.com

Sebelum meneruskan, saya rasa ada baiknya kita mengikuti salah satu pandangan paling menarik yang Scruton miliki. Mungkin mengejutkan ramai bahawa Scruton tidak menikmati rasa wain seperti yang diamalkan begitu kerap hari ini — dengan menghanyutkan minuman dan meludahkannya. Dia melihat perbuatan itu bukan sahaja membazir, tetapi sebagai tidak menerangi . Roger Scruton sememangnya betul bahawa merasa boleh membazir, lihat sahaja wain yang mahal ini untuk melihat apa yang dia dapat. Masalahnya ialah nampaknya tidak ada titik. Adalah mustahil untuk menggambarkan dengan tepat satu deria melalui deria yang lain, iaitu, untuk menyampaikan rasa melalui perantaraan deria yang lain seperti mendengar dan menyentuh. Sesiapa yang meragui perkara ini bebas untuk menerangkan apa yang merah bunyi seperti, atau bagaimana rasa daripada sebiji epal terasa . Oleh itu, adalah mustahil untuk menyampaikan kebahagiaan segelas wain melalui penulisan tentang rasa. Scruton jelas menyedari perkara ini, dan dia cuba untuk memintasnya sebaik mungkin, tetapi tidak berjaya. Sebaliknya, dia menyokong untuk menawarkan banyak maklumat tentang wain.

Empat Gelas Wain, gambar oleh Maksym Kaharlytskyi , melalui Unsplash

Masalah utama dengan teguk dan ludah, kaedah mencicipi wain ialah ia menceraikan wain dari tanah asalnya dan tangan yang menciptanya, dan oleh itu ia bercerai dari tradisi kaya yang dibawa oleh wain tertentu. Idea ini mungkin kedengaran jauh untuk ramai, tetapi saya percaya ia berpunca daripada pengaruh Kant terhadap Roger Scruton.

Salah satu tema utama karya Scruton tentang estetika ialah permainan bebas imaginasi. Dengan menceraikan wain daripada tradisinya, seseorang menceraikan pencicip wain daripada terlibat dalam permainan bebas imaginasi mereka. Dalam istilah yang kurang abstrak, jika anda minum a Burgundy tanpa mengetahui dari mana asalnya, atau tanpa sebarang idea tentang sejarah Perancis, anda tidak akan dapat memikirkan mereka yang membuatnya, tanah yang menyuburkan anggur, kepentingan wain kepada kawasan tempatan, dan sebagainya. seterusnya. Pada dasarnya, anda akan kehilangan interaksi fikiran anda (khususnya kapasiti untuk imaginasi) dan wain. Mencicipi wain bukan hanya tentang merasakan cecair mengalir melintasi citarasa dan ke kerongkong tetapi ia adalah tentang bermain dengan tradisi yang diwakili oleh wain.

Oleh itu, Saya

Simposium , oleh Anselm Feuerbach , 1869, melalui Muzium Staatliche Kunsthalle Karlsruhe

Tema menyeluruh kedua falsafah wain Roger Scruton ialah penekanannya padanya tujuan , iaitu, fungsi ia telah berkhidmat secara sejarah dalam falsafah. Daripada ini, kita boleh mengusik beberapa idea tentang fungsi wain, dan belajar cara menerapkannya dalam kehidupan kita sendiri. Tetapi, untuk melakukan ini, kita mesti mengikuti Scruton dalam menyelami sejarah falsafah dan perhatikan para pemikir hebat zaman dahulu yang telah dibantu oleh anggur penghilang dahaga Bacchus.

Untuk memulakan, kita boleh lihat Pinggan Simposium, dialog Platonik yang terkenal di mana rakan bicara membincangkan subjek tabu, khususnya seks dan cinta . Menariknya, dialog itu berlaku dalam konteks simposium Yunani kuno — acara selepas makan malam di mana orang ramai akan duduk dan menikmati wain. Sekarang, Roger Scruton menganggap fenomena ini sebagai menyampaikan kepada kita sesuatu yang penting. Wain digunakan untuk meringankan minda dan badan supaya topik yang sukar lebih mampu mengalir secara semula jadi dalam perbualan. Wain ialah pelarut, boleh dikatakan — memecahkan kebimbangan yang mengelilingi perbualan yang rumit. Ramai di antara kita mengetahui perkara ini, tetapi selalunya ahli falsafah mengambil yang jelas dan menyatakannya secara eksplisit, memaksa kita untuk perlahan dan merenung perkara yang sering kita terlepas pandang. Kami datang kemudian, kepada tujuan pertama wain.

Potret Avicenna pada pasu perak, dari Makam dan Muzium Avicenna di Hamadan, melalui Wattpad.com

Roger Scruton tidak berhenti di situ. Bergerak melepasi zaman Socrates, beliau terus menyatakan bahawa ahli falsafah Muslim yang terkenal itu Avicenna mempunyai kegemaran untuk wain. Avicenna akan bekerja sehingga lewat malam dan apabila dia letih, akan meneguk wain untuk memastikan dia berjaga-jaga. (Seseorang mungkin tertanya-tanya sama ada wain membantunya kekal fokus atau memberitahunya apabila sudah cukup lewat untuk berehat). Ini nampaknya seperti fakta remeh... bolehkah sesuatu keluar daripadanya? Scruton fikir begitu. Beliau menyatakan bahawa Avicenna adalah seorang Aristotelian dan bekerja untuk mengintegrasikan Islam dan idea Aristotelian. Beliau terkenal kerana mengemukakan apa yang dipanggil hujah kontingensi untuk kewujudan Tuhan monoteistik. Terdapat pelbagai jenis hujah sedemikian, tetapi Avicenna menjalankan sesuatu seperti ini: wujud perkara luar jangka di dunia, seperti anda dan saya. Pertimbangkan set semua perkara luar jangka — adakah ia mempunyai sebab? Memandangkan sesuatu tidak boleh datang daripada tiada, set semua perkara kontinjen mesti mempunyai sebab. Tetapi sebab sedemikian tidak boleh bergantung kepada, atau ia akan dimasukkan ke dalam set untuk bermula. Satu-satunya pilihan yang tinggal ialah mengemukakan sebab yang perlu.

Cetakan ukiran St Thomas Aquinas, diterbitkan oleh Jean Baptiste Henri Bonnart , 1706-26, melalui Muzium British

Memandangkan perlu, bukannya kontinjen, sebab ini akan menjadi sesuatu yang tidak boleh tidak wujud . Memandangkan ia adalah kekal, ia mengikuti bahawa ia mesti berada di luar masa, kerana berada dalam masa memerlukan rasuah, atau cenderung ke arah ketiadaan. Avicenna memperoleh lebih banyak sifat ketuhanan daripada hujah asal dan datang kepada apa yang dikenali sebagai tuhan monoteistik — Yahweh, Tuhan Bapa, atau Allah.

Perkara Scruton dalam menyatakan tabiat minum wain Avicenna dan hujah teologi jauh lebih mendalam daripada yang mungkin mula-mula muncul. Dalam merenung Tuhan, dalam pengertian klasik ini, Avicenna merenungkan yang perlu menjadi , atau asas semua makhluk kontinjen (makhluk kontinjen akan menjadi semua realiti yang kita hadapi - pembela moden pandangan ini jika Josh Rasmussen yang kerjanya boleh ditemui di sini ). Avicenna kemudian menyediakan kami dua wawasan tentang tujuan wain — peremajaan minda yang letih dan perenungan asas menjadi . Untuk menyindir perkara yang terakhir ini, saya fikir adalah perlu walaupun, untuk melangkah ke tradisi lain - yang Katolik.

Perjamuan Terakhir, oleh Leonard da Vinci , 1490-an, melalui Wikimedia Commons

St. Thomas Aquinas adalah seorang lagi Aristotelian yang berhujah dengan nada yang sama dengan Avicenna. Lima Jalan Aquinas yang terkenal bersama dengan perbincangannya tentang Tuhan memberikan gambaran tentang apa yang dimaksudkan dengan menjadi , seterusnya membolehkan kita memahami maksud Roger Scruton apabila dia mengatakan bahawa wain membolehkan kita merenung menjadi . Dalam karyanya Tentang Wujud dan Zat , Aquinas mengemukakan hujah yang berjalan secara kasar seperti berikut: perkara-perkara di sekeliling kita mempunyai kedua-dua intipati (apa-itu-untuk-benda-itu) dan kewujudan. Tetapi intipati dan kewujudan adalah sungguh berbeza . Jika kemudian, perkara-perkara pengalaman kita adalah gabungan intipati dan kewujudan, dan perkara-perkara itu berbeza, bagaimana perkara di sekeliling kita wujud sama sekali? Dengan kata lain, bagaimanakah intipati dan kewujudan digabungkan bersama? Dengan beberapa langkah lagi dalam hujah, Aquinas membuat kesimpulan bahawa hanya sesuatu yang intipatinya bukan berbeza daripada kewujudannya boleh menjadi punca. Perkara sedemikian sentiasa mengekalkan gabungan intipati dan kewujudan dalam segala-galanya di mana ia berbeza. Dasar metafizik ini, dalam kata-kata Aquinas, menjadi dirinya sendiri yang hidup , atau tindakan berterusan menjadi dirinya sendiri. Hujah Aquinas dalam daripada entiti , bersama dengan Lima Jalannya, jika betul, membuktikan bahawa Tuhan tidak makhluk , tetapi menjadi dirinya sendiri .

Tetapi kita tidak boleh berhenti dengan hujah Aquinas untuk melihat kedalaman kepentingan wain dalam tradisi Katolik. Mengikuti kata-kata Yesus pada Perjamuan Terakhir, dan ajaran Gereja Katolik, wain memainkan fungsi yang sangat penting semasa misa. Ia digunakan oleh imam semasa Ekaristi sebagai cecair yang berubah menjadi darah literal Yesus (suatu proses yang dipanggil transubstansiasi ).

Ekaristi, foto oleh Sebastian Duda , melalui aleteia.org

Tetapi apakah sebenarnya fungsi Ekaristi ? Untuk menangani ketidakadilan yang serius terhadap beribu-ribu halaman ulasan mengenainya, ia digunakan untuk mengingatkan kita tentang pengorbanan yang Yesus berikan, dan untuk meremajakan jiwa kita melalui darah Anak Domba, menyelamatkan kita daripada kematian. Ringkasnya, wain berfungsi sebagai jambatan kepada yang benar-benar transenden.

Oleh itu, tradisi Katolik memberikan kita gambaran lanjut tentang penggunaan wain secara falsafah. Wain membolehkan kita merenung sumber realiti - semua yang wujud. Tuhan bukanlah seseorang atau sesuatu, tetapi prinsip pertama, sebab yang mengekalkan semua yang ada, dan sumber makhluk. Bagi Roger Scruton, merasai nektar manis chardonnay California membuka pintu kepada renungan dan menggunakan jambatan yang sangat kecil antara terhingga dan tak terhingga. Mungkin, seperti yang dilihat dengan jelas oleh Scruton, fungsi wain yang paling penting bagi umat Katolik ialah penggunaannya dalam Ekaristi sebagai peringatan agung pengorbanan Yesus, bersama-sama dengan penyembuhan roh.

Kita boleh meneruskan, mungkin melihat pada orang Rom , atau melihat fungsi wain dalam tradisi falsafah yang lebih kontemporari. Tetapi sayangnya, ruang memerlukan saya menyimpang. Dari perjalanan singkat kami ke dalam tiga tradisi falsafah, kami telah memperoleh pandangan yang berharga. Tema menyeluruh falsafah wain Scruton ialah nektar telah digunakan oleh beberapa pemikir yang paling hebat untuk menolak sempadan akal manusia, malah melepasinya dan menerokai misteri ketuhanan. Pada zaman moden kita, kita patut belajar daripada kuno tradisi dan memulihkan rasa kontemplatif dan pandangan ke arah misteri. Selepas membaca banyak karya Scruton, saya fikir dia akan menyokong kenyataan sedemikian sepenuh hati.

Pemikiran Akhir tentang Roger Scruton

Scruton di pejabatnya, gambar oleh Andy Hall , melalui Pengkritik

Sebelum ini, saya kagum dengan pandangan Roger Scruton tentang kecantikan dan tinjauan falsafah modennya yang menimbulkan pemikiran. Pandangannya terhadap wain lebih menyerlah. Sehingga menemui falsafah wain Scruton, saya berpendapat bahawa minuman itu hanyalah minuman yang digunakan untuk menyebabkan mabuk. Wawasan mendalam Scruton membuka kepada dunia renungan dan transendensi. Sekarang, setiap kali saya menyuburkan diri saya dengan segelas wain, saya akan ingat bahawa saya mengambil bahagian dalam sejarah pemikir yang kaya yang telah menggunakan nektar untuk menjawab soalan-soalan terbesar dalam hidup. Dengan itu, saya harap membaca ini telah menanamkan rasa hormat baru kepada wain dalam diri anda.